換個地方發呆中

臭豆腐是台灣美食，每個人一定都吃過很多家

我心目中最好吃的臭豆腐就是饒河街這家

我都叫他下港彭(名字這樣寫誰知道店名叫什麼啊?)

它位在饒河街夜市的中段附近，差不多就是藥燉排骨那附近

懶的慢慢走的人，可以從外面的大馬路穿過那邊有一個市場

就可以直接到它的攤位了

以前的座位很少，只有夜市那條街上而已

最近可能因為生意太好了吧，在市場裡擺了一些桌椅

雖然環境不算太好，但至少比夜市中的位置寬敞

所以看到夜市中客滿的時候，可以問一下服務人員

服務人員會帶路到市場中，可不要因此就放棄不吃囉

這就是我最愛的臭豆腐啦，我不確定這種吃法是誰創新

但是這樣炸的酥脆中間挖個洞淋醬汁的吃法已經越來越多了

吃過幾家類似作法的臭豆腐，最愛的還是阿彭了

外酥內嫩，配上不會太鹹的醬油

(據說吃的清淡的人還是會覺得鹹)

一口咬下去喀滋的外皮下面是會爆漿的嫩豆腐

醬汁會經由挖開的洞流入整個豆腐內部

讓每一口噴出的醬汁都帶著適度的調味

它的泡菜味道略淡，剛好可以讓味蕾獲得暫時的休息

喜歡改變吃法的人也可以將泡菜蒜泥塞入洞中

泡菜豆腐同時入口，享受清爽又濃郁的口感

來饒河街千萬不要錯過下港彭的臭豆腐喔

如果..

你覺得下港彭不是最好吃的臭豆腐

請告訴我你覺得最好吃的是哪一家，我也想去吃吃看

謝謝囉